Размеры и вес: толщина стенки - 5 см высота - 100 см высота без крышки - 72 см диаметр горла - 31 см диаметр - 67 см вес - 118 кг Количество шампуров в комплекте: 12 шт. Комплектация: Кочерга, совок, колосник, приспособление для подвешивания шампуров - по 1 шт. ВНИМАНИЕ! Стойка-подставка под крышку в комплект не входит, ее Вы сможете заказать отдельно в разделе "аксессуары к тандырам". Стоимость комплекта "Тандыр Сармат Викинг + Стойка-подставка под крышку" 26 000 руб. 

Уникальная керамическая печь тандыр Викинг

Приготовление продуктов в керамической печи позволяет получить незабываемые по своему качеству сочные и ароматные блюда. Шашлык в тандыре Викинг намного превосходит по вкусу мясо приготовленное на мангале, гриле или барбекю, благодаря особому температурно-влажностному режиму. При этом тандыр позволяет приготовить не только жареное мясо, но и первые блюда, гарниры, запеченные овощи, мучные изделия и хлеб. Все это становится возможным благодаря особой конструкции керамической печи, разработанной народами Азии на протяжении многих веков.

Общее описание и технология изготовления

Тандыр викинг представляет собой вертикально установленный керамический кувшин с крышкой. Для приготовления блюд его загружают дровами или древесным углем и поджигают топливо. После того, как топливо полностью прогорит, внутрь тандыра помещают продукты для приготовления. Горячие стенки печи и оставшиеся раскаленные угли обеспечивают приготовление блюд.

Для изготовления тандыра Викинг применяется специальная смесь огнеупорной шамотной глины и овечьей шерсти. Во время обжига изделия при высокой температуре шерсть выгорает, и в толстых стенках печи образуются воздушные пустоты. Подобная пористая структура материала обладает очень высокими теплоизоляционными свойствами и способна длительное время удерживать тепло во внутреннем объеме.

Увеличение прочности обеспечено обшивкой корпуса стальной полосой, а для удобной переноски предусмотрена установка четырех кольцевых ручек. Сверху, для эффективного удержания тепла, тандыр Викинг закрыт двойной крышкой. Большая предназначена для закладки продуктов, а маленькая служит в качестве смотрового отверстия. Для возможности подачи воздуха в момент сжигания топлива в нижней части печи предусмотрено открывающееся поддувало.

Возможности тандыра

Благодаря особенностям конструкции керамической печи Викинг в ней можно приготовить самые разнообразные блюда. Так, например, шашлык в тандыре Викинготличается своей сочностью и особенным ароматом. Хлеб в тандыре всегда хорошо пропекается, а овощи никогда не пригорают. Наличие в комплекте решетки-колосника позволяет разместить внутри казанок для приготовления первых блюд и гарнира, запечь целиком птицу или большую рыбу. И в каждом случае блюдо будет очень вкусным, ароматным и сочным.

Возможная комплектация

Изготовитель предусмотрел базовую комплектацию печи в состав которой кроме самого тандыра входят шампуры, кочерга, совок и решетка. Дополнительно можно приобрести:

• стойку с полками для продуктов;
• рыбную решетку;
• стойку елочку;
• чугунок с ухватом;
• подставку для тандыра;
• защитный чехол;
• камень для особой выпечки.

Это предметы расширят приготовление продуктов в тандыре и сделают процесс более удобным и интересным.